Primera demanda contra McDonald’s por brote de E. coli vinculado a hamburguesas Cuarto de Libra

Primera demanda contra McDonald’s por brote de E. coli vinculado a hamburguesas Cuarto de Libra

Un residente de Colorado presentó la primera demanda contra McDonald’s en relación con un brote de E. coli que ha afectado al menos a 49 personas en diez estados, incluida una muerte. La demanda fue presentada un día después de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) emitieran una alerta de seguridad alimentaria tras recibir informes de que numerosas personas habían consumido la hamburguesa Cuarto de Libra en McDonald’s antes de enfermarse.

Eric Stelly, quien compró su comida hace tres semanas en un restaurante McDonald’s en Greeley, Colorado, comenzó a experimentar síntomas gastrointestinales, incluyendo náuseas, calambres abdominales y diarrea con sangre, el síntoma más común de E. coli, según un comunicado del abogado Ron Simon. . Después de varios días de malestar persistente, Stelly acudió a urgencias, donde le diagnosticaron E. coli. Actualmente se encuentra en proceso de recuperación.

La demanda, cuyo contenido fue publicado por Bloomberg Law, allega que McDonald’s es responsable por el producto, incurriendo en negligencia y en conversiones de garantías implícitas. Fue procesado en el condado de Cook, Illinois, donde se encuentra la cárcel.

Aunque no se ha identificado un ingrediente concreto como causante del brote, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha indicado que las cebollas en rojajas y las hamburguesas Cuarto de Libra son las fuentes más probables de la contaminación.

McDonald’s no envía comentarios de inmediato a pedido.

En entrevista con el programa «Today» de NBC, el presidente de McDonald’s USA, Joe Erlinger, aseguró que es seguro comer en sus restaurantes y que probablemente no haya ingredientes potencialmente contaminados en su cadena de suministro. «Estamos seguros de que podréis disfrutar de nuestros clásicos sin riesgos», afirmó. Debido al embargo, reconoció que el número de casos reportados podría aumentar a medida que los CDC continúen con su investigación.

«Garantizar que nuestros clientes estén seguros en cada restaurante es nuestra máxima prioridad», añadió McDonald’s en un comunicado.

El abogado Simon, que se describe a sí mismo como un defensor de la seguridad alimentaria, representa al menos a diez víctimas más del brote, además de Stelly. «Este brote de E. coli será uno de los más significados del año en términos de intoxicación alimentaria», afirmó Simon. «A través de esta demanda y otras, nos aseguramos de que todas las víctimas reciban la compensación adecuada por sus pérdidas y que McDonald’s y sus provisiones corrijan de manera definitiva las fallas de salud que llevaron a esta contaminación».

El mismo abogado presentó otro caso el jueves en nombre de Clarissa DeBock, una residente de Nebraska a quien también le diagnosticaron E. coli después de comer en McDonald’s en septiembre. Continúa recuperándose de sus síntomas.

Retiro de hamburguesas Cuarto de Libra

En respuesta al brote, McDonald’s retiró del mercado las hamburguesas Cuarto de Libra de aproximadamente el 20% de sus restaurantes. La empresa ha dejado de utilizar cebollas y hamburguesas Cuarto de Libra en varios estados, incluidos Colorado, Kansas, Utah y Wyoming, así como en partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México y Oklahoma. La investigación está en curso, según los CDC.

Según los CDC, la carne utilizada para las hamburguesas Cuarto de Libra y las cebollas en rodajas son ingredientes específicos para ese producto y no se utiliza en otros platillos. Las cebollas en cubos y drogas tipos de carne de hamburguesa que se sirven en McDonald’s no están relacionadas con este brote, según la FDA.

Taylor Farms, uno de los proveedores de McDonald’s en Colorado, anunció que está trabajando estrechamente con la FDA y los CDC. La empresa anunció que había retirado de la circulación las cebollas amarillas por precaución, aunque Portavoz confirmó que las pruebas realizadas a las cebollas crudas no encontraron rastros de E. coli. «Nunca hemos tenido informes de E. coli O157:H7 asociada con cebollas en el pasado», agregó el representante.

En medio de esta epidemia, la situación pone de relieve la importancia de la seguridad alimentaria y la responsabilidad de las cadenas de restaurantes en proteger la salud de los consumidores. La crème de preocupación por la contaminación alimentaria exige una vigilancia constante y un compromiso firme por parte de las empresas para garantizar que sus productos sean seguros para el público.

Con el desarrollo continuo de este caso y la posibilidad de nuevas reclamaciones en el horizonte, el impacto del brote de E. coli que involucró a McDonald’s podría tener consecuencias significativas tanto para la empresa como para los consumidores. La atención de los medios y la respuesta de los organismos reguladores seguirán siendo clave para resolver esta situación y prevenir futuros incidentes similares.

By Romulo Pacheco

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