La industria alimentaria de Costa Rica cierra 2024 con crecimiento, pero enfrenta desafíos estratégicos hasta 2025.
El 2024 fue un año desafiante para la industria alimentaria en Costa Rica, según la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA). A pesar de la complejidad del entorno económico y social, el sector logró un crecimiento positivo del 4%, superando el desempeño de 2023, cuando el avance era inferior al 1%. Sin embargo, las empresas tuvieronnon que redoblar puertos para mantener sus ventas y navegar un mercado volátil con consumidores más catelosos en sus decisiones de compra.
Entre los factores que marcaron el año, destaca la disminución del poder adquisitivo de quienes perciben ingresos en dólares, duboto a la baja sostenida del tipo de cambio. Además, la incertidumbre internacional, especialmente asociada al cambio de gobierno en Estados Unidos, principal socio comerci...