Materias primas: «No hay alcachofa para la alcachofa»
Un artículo en un supermercado, en Châtenay-Malabry (Hauts-de-Seine), 31 de mayo de 2023. Joel SAGET / AFP Ila alcachofa está hirviendo. El viernes 9 de junio, las cabezas verdes del vegetal rey cayeron en masa en la carretera de Lannion (Côtes-d'Armor). Así, cerca de 70 toneladas de artículos sin vender fueron arrojados frente a las cadenas de supermercados. No hay gorras rojas en el horizonte, no hay revolución, sino una manifestación de productores bretones. Critican a las distribuidoras por aplastar los precios, evocando un precio de 0,20 euros cada uno, cuando, según sus cálculos, debería fijarse en 0,50 o incluso…
